Energiekosten in der Produktion
Brau-, Pasteurisierungs- und Abfüllprozesse gehören zu den energieintensivsten Vorgängen in der Lebensmittelindustrie. Gas und Strom schlagen direkt auf die Produktionsmarge durch, ohne dass ein Einzelunternehmen nennenswert Einfluss auf die Einkaufskonditionen nehmen kann.

